Недавнє дослідження визначило роль дезоксиніаленолу (DON), мікотоксину, що виробляєтьсяФузаріоз грамінеарум, при поширенні фузарієвої голови (FHB) значне захворювання, що впливає на пшеницю. Дослідження показує, що Дон полегшує рух гриба через клітинні стінки рослин, орієнтуючись на Plasmodesmata, мікроскопічні канали, які дозволяють грибку поширюватися всередині рослини.
Дон відомий тим, що забруднює зерно пшениці та створює ризики для безпеки їжі та кормів для тварин. У дослідженні, в якому було використано розширені методи біоімітації, було встановлено, що Дон відіграє вирішальну роль у дозволі збудника рухатися через ці клітинні отвори, що необхідно для широкої інфекції.
Дослідницька група встановила, що видалення конкретного гена, TRI5, який відповідає за виробництво ферменту, що бере участь у виробництві дона, значно обмежене розповсюдження грибів. Це обмежувало інфекцію спочатку ураженим спалетом. Спроби відновити здатність гриба до поширення шляхом застосування зовнішнього дону були невдалими, що дозволяє припустити, що секреція дона регулюється всередині рослини і може безпосередньо націлитись на плазмодесмату.
Подальший аналіз показав, що інфекція не змінила товщину клітинних стінок рослини, а вплинула на осадження Каллози, вуглевод, який зазвичай блокує плазмодесмату. Коли Дон застосовувався зовні, родовища калози збільшувались, але грибкові гіфи зменшили ці родовища, показуючи взаємодію між токсинами грибів та захисними силами заводу.
Доктор Вікторія Армер, провідний дослідник дослідження, пояснив: "Наші дослідження дають уявлення про те, якФузаріоз грамінеарумпоширюється всередині шипів пшениці. Це може допомогти у розробці стійких сортів культур або стратегій управління цільовими захворюваннями. Завдяки глобальному виробництву пшениці та безпеці харчових продуктів, що загрожують глобальній пшениці, розуміння цього процесу є важливим для захисту майбутніх врожаїв ".
