Через особливості виробництва винограду значний урожай можна отримати на обмеженій площі землі. Залежно від сорту, що виробляється, збут може бути оптовим (для соку, вина або свіжого ринку) або роздрібним (переважно свіжим столовим виноградом). Таке маркетингове розмаїття легко вписується в поточну практику виробництва. Через високу вартість створення виноградника вам слід ретельно вивчити всі аспекти цього підприємства, включаючи ринковий попит, перш ніж інвестувати у виробництво винного винограду.
Відповідно доОгляд фруктових садів і виноградників штату Пенсільванія, 2002 рік, штат Пенсільванія має 250 комерційних виноградників, які складаються з 11,000 акрів винограду, які виробляють у середньому 5,8 тонни з акру для загального виробництва понад 63 600 тонн винограду. Ця галузь приносить комерційним виноградникам майже 15 мільйонів доларів доходу. Виноградники площею понад 20 акрів складають 92 відсотки виробництва в Пенсільванії. Виноград для соку «Конкорд» становить 77 відсотків від загального виробництва винограду, а столовий виноград — лише 2 відсотки. Хоча на округ Ері припадає 72 відсотки виробництва винограду в Пенсільванії, винний виноград вирощується в невеликих масштабах по всьому штату.
Вирощується 1800 акрів винного винограду, що становить 12 відсотків від загального виробництва. Індіанські сорти складають переважну більшість виробництва винного винограду (головним чином Конкорд, але також включає значні площі Катавби, Ніагари та інших сортів). Французько-американські гібриди (найпоширеніші сорти — Шамбурсен, Відаль Блан, Сейваль Блан і Віньоль) складають 3 відсотки від загального виробництва. Багато новіших виноградників засаджуютьсяВітіс вініферасорти, включаючи Шардоне та Каберне Совіньйон, які є класичними зразками європейського винного винограду. Цей виноград використовується для виготовлення вишуканих вин, які виробляють майже 115 виноробень, які зараз мають ліцензії в Співдружності. Згідно з даними за 2003 рік, виноробство є найшвидше зростаючим сегментом виноградної промисловості в Пенсільванії з оціненим загальним економічним ефектом у 200 мільйонів доларів на рік.
Удобрення виноградних лоз слід проводити лише в тому випадку, якщо на аналізі ґрунту або листя виявлені недоліки. По винограднику можна розсипати або комерційні добрива, або компост. Є деякі докази того, що хороший компост може бути кращим для виноградної лози, ніж комерційні добрива. Компост слід використовувати економно, щоб зменшити надмірне удобрення виноградної лози. Шар компосту глибиною близько одного дюйма під лозою має бути достатнім протягом перших двох років.
