Переважну більшість неорганічних речовин у природі можна розділити на чотири категорії: оксиди, кислоти, основи та солі. Неорганічні речовини в організмах в основному включають воду та деякі неорганічні іони, такі як Na plus, K plus, Ca2 plus, Mg2 plus, Cl-, SO42- тощо. Людська тканина містить майже всі види елементів, які існують у природі. . За винятком вуглецю, водню, кисню та азоту, які в основному існують у формі органічних сполук, решта в сукупності називаються неорганічними речовинами (мінерали або зола). Таким чином, неорганічні речовини в організмі людини в основному складаються з води та неорганічних солей, і воду можна класифікувати на: зв’язану воду та вільну воду, зв’язана вода є важливим компонентом клітинної структури, вільна вода є хорошим розчинником і транспортним матеріалом , Беруть участь у хімічних реакціях. Неорганічні солі можна розділити на: іони та сполуки. Іони можуть підтримувати нормальну життєдіяльність клітин, а сполуки є важливими компонентами внутрішньоклітинних сполук.
1. Оксид
Складається з двох елементів, один з яких є сполукою кисню. Речовини, які взаємодіють з киснем, називаються оксидами. За різними хімічними властивостями оксиди можна розділити на дві категорії: кислотні оксиди та основні оксиди.
Кислотний оксид: оксид, який може реагувати з водою з утворенням кислоти або реагувати з основою з утворенням солі. Такі як триоксид сірки, п’ятиоксид фосфору, вуглекислий газ тощо. Більшість оксидів неметалів є кислотними оксидами.
Основні оксиди: оксиди, які можуть реагувати з кислотами, утворюючи сіль і воду, і продукти можуть містити лише сіль і воду, і ніякі інші речовини не можуть утворюватися. Основні оксиди включають активні оксиди металів та інші субоксиди металів, такі як CaO, BaO і CrO, MnO.
2. Неорганічна кислота
Загальний термін для класу сполук, які можуть іонізуватися з утворенням H у водному розчині, на відміну від основ. Коли соляна кислота, сірчана кислота та азотна кислота іонізуються у водному розчині, хоча утворюються аніони (кислотні радикали) різні, утворюються катіони (H плюс ), тому вони мають спільні властивості, наприклад кислий смак ; здатність розчиняти багато металів; може зробити синій лакмусовий папірець червоним тощо.
Вузьке визначення: сполука (така як сірчана кислота), у якій усі катіони, іонізовані у водному розчині, є іонами водню. Більшість цих речовин легко розчинна у воді, а невелика частина, наприклад кремнієва кислота, важко розчинна у воді. Водні розчини кислот, як правило, є електропровідними. Деякі кислоти існують у формі молекул у воді і не є електропровідними; деякі кислоти дисоціюють на позитивні та негативні іони у воді та можуть проводити електрику.
Більш широке визначення: кислота може давати протони в реакції, а кислота визначається як акцептор електронних пар, і сфера застосування більш широка. Кислоти можуть нейтралізувати основи з утворенням води та солей.
3. Луг
Речовини, які мають гіркуватий смак і можуть змінювати колір певних індикаторів (таких як забарвлення лакмусу в синій колір, фенолфталеїн у червоний колір тощо), зі значенням рН більше 7. Усі аніони, іонізовані у водному розчині, є гідроксид-іонами, які реагують із кислотою до утворюють сіль і вода. Типовими лугами є аміни (включаючи аміак), їдкий натр (гідроксид натрію), гашене вапно (гідроксид кальцію) тощо. Більш широке поняття основи відноситься до речовини, яка віддає електрони або приймає протон.
4. Сіль
Продукт кислотної та лужної нейтралізації, що складається з іонів металів (включаючи іони амонію) та іонів кислот. У хімії сіль поділяється на три категорії: звичайна сіль: складається з іонів металів (включаючи іони амонію) і одних іонів неметалів; кисла сіль: складається з іонів металів (включаючи іони амонію), іонів водню та іонів неметалів; основна сіль: складається з іонів металів (включаючи іони амонію), іонів гідроксиду та іонів неметалів. Сіль є важливою сировиною в хімічній промисловості. З нього можна отримати газоподібний хлор, металевий натрій, кальциновану соду (карбонат натрію), важкий луг (бікарбонат натрію, харчову соду), каустичну соду (їдкий натр, гідроксид натрію) і соляну кислоту.
