Огірки відомі тим, що є плодовитими рослинами, але іноді фрукти з'являються гіркими. Це, як правило, викликається стресом на рослину, або різноманітністю огірків, а це означає, що його легко запобігти у власному саду. Дізнайтеся, чому огірки гірко смакують і як це виправити у власному саду.
Чому мої огірки гіркі?
Огірки на смак гіркі через огірбіцин, який є сполукою, яка завжди присутня в огірках, але рівні змінюються на основі процесу вирощування огірків. З культивованими огірками, які містять кукурбітакін В і кукурбіцин С, сполуки повинні зробити їх листя гірким і менш смачним для жування тварин.
Ці сполуки, як правило, обмежені листям і стеблами рослин, частини рослини люди не їдять, тому ми не усвідомлюємо, що вони там. На жаль, через стресори від клімату та екстремальних змін температури ґрунт, надмірне поливати або недостатньо, ці сполуки можуть переміщатися з листя до плодів. Це призводить до гіркого смаку.
Крім того, коли запилювачі витягують пилок з менших чоловічих квітів і запилюють жіночі квіти, це також викликає гіркий смак.
Однак не цілий плід стає гірким. Частіше гіркота буде зосереджена на кінці стебла, а область прямо під шкірою.
Як запобігти гірким огіркам
Хоча ви не можете виправити гіркі огірки, ви можете зробити кілька профілактичних кроків, вирощуючи огірки, щоб уникнути наступних умов вирощування, які є потенційними винуватцями гіркоти.
Зберігайте огірки добре политою:Довгі періоди спекотної, сухої погоди можуть сприяти гірким огірмам. Зберігайте огірки добре политою, даючи їм глибоке замочування щонайменше дюйма води на тиждень, більше під час екстремальних сухих заклинань. Подумайте про додавання крапельного зрошення, щоб забезпечити, щоб рослини отримували адекватну, послідовну вологу, додайте мульчу до області навколо коренів або встановіть тіньову тканину, щоб забезпечити відфільтроване світло рослин під час найгарячішої частини вегетаційного періоду.
Збагачувати ґрунт:Худній ґрунт та загальна відсутність поживних речовин можуть спричинити гіркі огірки, тому ґрунт, багатий органічною речовиною, пройде довгий шлях до виробництва менш напружених, кращих дегустаційних огірків. Додайте компост під час підготовки ліжок, а потім на стороні рослини протягом усього вегетаційного періоду. Якщо ваш ґрунт менш ідеальний, дайте огіркам збалансоване добриво кожні 4 - 6 тижнів.
Видалити конкуренцію:Як важкі годівниці, огірки не люблять конкуренцію за воду та поживні речовини, будь то з інших огіркових рослин чи бур’янів. Зберігайте ліжко без бур’янів, а обкладіть огірок рослини належним чином при посіві насіння навесні. Огірки рослини або клітки 8-12 дюйми один від одного і збільшують відстань для рослин, що перебувають на 3 фути один від одного.
Посадка в сонячному місці:Захищені райони, як і Тихоокеанський північний захід, повідомили про гіркі огірки через відсутність сонця. Ви не можете контролювати години, коли світить сонце, але ви можете посадити на місце, яке отримує повне сонце, як дозволить природа. Якщо це круто і вологе, а також похмуре, вирощування огірків під прикриттям, як політунель, посилить наявне тепло та світло. Уникайте посадки огірків у районах, які будуть затінені високими культурами.
Виберіть правильну різноманітність:Виберіть різноманітний огірок, який виробляє лише жіночі квіти, як -от гіноцеві сорти. Таким чином, ви уникаєте запилення, яке може спричинити гіркі огірки.
Тож, незважаючи на те, що огірок ростуть досить легко, і ви можете отримати чудовий урожай з пари рослин, щоб отримати якість, а також кількість, вам потрібно забезпечити їм хороші умови вирощування: багато сонячного світла, звичайної води та багатий ґрунт.
Як і у всіх рослин, їстівні чи інші, справжня хитрість для здорових, продуктивних огіркових рослин - це вивчити, які умови вирощування надає перевагу рослину, і зробити все можливе, щоб забезпечити їх. Навіть кілька днів стресу можуть спричинити пульсацію ефекту пошкодження.
Декоративні рослини, ймовірно, відновляться, але ви отримаєте лише один шанс отримати це правильно з огірками та іншими їстівними рослинами. Ось чому так важливо поставити певну думку про вибір як свого зростаючого сайту, так і їстівних сортів.
