Дослідницька група під керівництвом Технічного університету Мюнхена (TUM) встановила, що вертикальне землеробство може значно збільшити врожайність продуктів харчування, зменшуючи екологічний тиск . дослідження, проведене через платформу Tumcreate у Сінгапурі та опубліковано вPNAS Nexus, вивчає шість різноманітних груп продуктів харчування, культивованих у контрольованих приміщеннях: культури, водорості, гриби, комахи, риба та культивоване м'ясо .
Дослідники встановили кількісні рамки, використовуючи існуючі експериментальні дані для оцінки як продуктивності, так і екологічного впливу цих виробничих систем ., згідно з д-р . vanesa calvo-baltanás, провідного автора дослідження, вертикального землеробства чи є стійкою альтернативною альтернативною}}}}}}}}}, Зокрема, в}}}}}}}}-р. можна виростити близько до споживачів, незалежних від погоди та ефективно використання простору ", - сказала вона .
Дослідження, що оцінювало гіпотетичну систему землеробства, оцінювали гіпотетичний 10-, і виявило, що з точки зору врожаю білка на одиницю площі вертикальне землеробство може перевершити традиційне сільське господарство з великим запасом у 300 разів більше для сільськогосподарських культур і понад 6, {{4} разів більше разів більше для мушків та суміжних переваг.}}}}}}}} Зниження використання земель та усунення пестицидів та антибіотиків .
Дослідження проводилось під ініціативою Bythins4singapore, яка підтримує мету країни локально виробляти 30% її харчових потреб за 2030.. Висновки свідчать про те, що вертикальне землеробство може значно сприяти цій стратегії, виробляючи білкозмінну їжу в ресурсному вигляді .}}}}}}
Професор Сендхолл Асенг, головний дослідник Tumcreate, зазначив, що вертикальні системи з використанням сільськогосподарських культур, таких як гриби та комахи, можуть додатково зменшити енергетичні вимоги, як правило, пов'язані з вертикальним землеробством .. Ці організми також можуть допомогти у закритті петлі ресурсів, перетворюючи відходи урожаю в відставаний білок .}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}} }р
However, the researchers caution that widespread adoption faces barriers, particularly regarding energy demand and consumer acceptance of certain food types like algae and insects. "Controlled environment agriculture can revolutionize food production," said Dr. Calvo-Baltanás. "But its success will depend on technological advances, interdisciplinary research, supportive Політика та публічна взаємодія . "
Дослідження пропонує основу для розробників політики та зацікавлених сторін промисловості для оцінки ролі вертикального землеробства в майбутніх системах харчування .}
