Рослинам потрібні поживні речовини
17 основних поживних речовин, необхідних для нормального росту рослин
Як і ми, рослини потребують поживних речовин у різних кількостях для здорового росту. Існує 17 основних поживних речовин, необхідних усім рослинам, включаючи вуглець, водень і кисень, які рослини отримують із повітря та води. Решта 14 отримують із ґрунту, але, можливо, їх потрібно буде доповнити добривами або органічними матеріалами, такими як компост.
Азот, фосфор і калій потрібні в більшій кількості, ніж інші поживні речовини; вони вважаються основними макроелементами.
До вторинних макроелементів відносяться сірка, кальцій і магній.
Такі мікроелементи, як залізо і мідь, необхідні в набагато менших кількостях.
Доступність поживних речовин у ґрунтах
Наявність поживних речовин у ґрунті є функцією кількох факторів, включаючи структуру ґрунту (суглинок, суглинистий пісок, мулистий суглинок), вміст органічної речовини та pH.
Текстура
Частинки глини та органічні речовини в ґрунті хімічно реакційноздатні, утримують і повільно вивільняють поживні іони, які можуть бути використані рослинами.
Ґрунти з дрібнішою текстурою (більше глини) і з високим вмістом органічної речовини (5-10%) мають більшу здатність утримувати поживні речовини, ніж піщані ґрунти з невеликим вмістом глини чи органічної речовини або без них. Піщані ґрунти в Міннесоті також більш схильні до втрат поживних речовин через вимивання, оскільки вода переносить такі поживні речовини, як азот, калій або сірка, нижче кореневої зони, де рослини більше не мають до них доступу.
Рн
pH грунту - це ступінь лужності або кислотності грунтів. Коли pH занадто низький або занадто високий, хімічні реакції можуть змінити доступність поживних речовин і біологічну активність у ґрунтах. Більшість фруктів і овочів найкраще ростуть, коли рН ґрунту від слабокислого до нейтрального або між 5,5 і 7.0.
Є деякі винятки; чорниці, наприклад, потрібен низький рН (4.2-5.2). РН ґрунту можна змінити за допомогою таких матеріалів, як вапно (мелений вапняк) для підвищення рН або елементарної сірки для зниження рН.
Доступність поживних речовин
Загалом більшість ґрунтів Міннесоти містять достатньо кальцію, магнію, сірки та мікроелементів для підтримки здорового росту рослин. Азот, фосфор і калій є поживними речовинами, які найчастіше відчувають дефіцит, і їх слід доповнювати добривами для оптимального росту рослин.
Найкращий спосіб оцінити наявність поживних речовин у вашому саду – це провести тест на ґрунт. Базове випробування ґрунту, проведене лабораторією випробування ґрунту Університету Міннесоти, дасть оцінку текстури ґрунту, вмісту органічної речовини (використовується для оцінки доступності азоту), фосфору, калію, pH та потреби у вапні.
Аналіз також супроводжуватиметься базовою інтерпретацією результатів і дасть рекомендації щодо внесення добрив.
Вибір добрив
Існує багато варіантів добрив, і іноді вибір може здатися непосильним. Найважливіше пам’ятати, що рослини поглинають поживні речовини у формі іонів, а джерело цих іонів не є фактором живлення рослин.
Наприклад, рослини отримують азот через NO3- (нітрат) або NH4+ (амоній), і ці іони можуть надходити з органічних або синтетичних джерел і в різних формах (рідкі, гранульовані, гранули або компост). ).
Добриво, яке ви обираєте, має ґрунтуватися насамперед на результатах аналізів ґрунту та потребах рослин, як щодо поживних речовин, так і щодо швидкості внесення.
Інші фактори, які слід враховувати, включають здоров’я ґрунту та навколишнього середовища, а також ваш бюджет.
Аналіз добрив
Етикетка з гарантованим аналізом продуктів харчування томатів
Усі комерційно доступні добрива мають так званий aгарантований аналіз, тобто відсоток кожної основної поживної речовини за вагою в добриві має бути вказаний на упаковці як NPK.
Наприклад, 10 фунтів 17-18-28 томатного харчового добрива містять 1,7 фунта азоту, 1,8 фунта оксиду фосфору (P2O5– фосфат) і 2,8 фунта оксиду калію (K2О – поташ).
Багато садових добрив містять додаткові поживні речовини. Неорганічні добрива, як правило, містять список усіх поживних речовин на етикетці, органічні добрива часто містять широкий спектр поживних речовин для рослин і можуть не перелічувати їх усі.
Якщо ви не можете знайти добриво з точним співвідношенням NPK, рекомендованим у звіті про випробування ґрунту, вам слід вибрати продукт із співвідношенням, яке найбільше відповідає. Більш важливо відповідати рекомендаціям щодо азоту, ніж щодо фосфору чи калію, але намагайтеся не перевищувати рекомендації щодо фосфору через проблеми з якістю води.
Зауважте, що добриво 10-20-10 має aспіввідношенняпоживних речовин, яке становить 1:2:1, тобто на кожен 1 фунт азоту припадає 2 фунти фосфору.2O5і 1 фунт K2O.
Неорганічні та органічні добрива
Добрива бувають неорганічні або органічні.
Неорганічні добрива не містять вуглецю і, як правило, промислові водорозчинні продукти.
Органічні добрива містять вуглець і отримують із живих організмів, таких як рибна емульсія або кров’яне борошно.
Сечовина (поширена в неорганічних добривах) є синтетичною органічною сполукою; він містить вуглець, але виготовлений з неорганічних матеріалів і не відповідає вимогам сертифікованого органічного виробництва.
Неорганічні добрива
Може забезпечувати швидку доставку поживних речовин у рідкій формі або вивільняти баланс поживних речовин протягом більш тривалого періоду часу у формах із повільним вивільненням (наприклад, повільно розчинні або з покриттям).
Як правило, вони дешевші, ніж органічні добрива на фунт живильних речовин.
Прості у використанні для розрахунку точних норм внесення.
Має вищий потенціал опіків для рослин і більший потенціал втрати в навколишнє середовище через вимивання або стік.
Приклади: універсальне (10-10-10), добриво для томатів (17-18-28), гранульоване повільне вивільнення (15-9-12).
Органічні добрива
Зазвичай вважаються повільними. Мікроорганізми в ґрунті перетворюють органічні поживні речовини в доступні для рослин форми, і це може зайняти кілька днів або тижнів.
Вони дорожчі за неорганічні добрива на фунт поживних речовин, але багато з них можна використовувати для сертифікованого органічного виробництва (прочитайте етикетку, щоб переконатися).
Може бути важко розрахувати точний вміст поживних речовин і норми внесення (як у випадку з компостом).
Мають нижчий потенціал горіння та меншу ймовірність потрапляння в навколишнє середовище.
Може містити насіння бур’янів або збудників хвороб людини, таких як E. coli або сальмонела. Обидва вони знаходяться серед інших джерел у свіжому або неправильно компостованому гної.
Приклади: кров’яне борошно (13-2-0), органічне добриво для томатів (3-6-4), рибне добриво (5-1-1).
Додаткові переваги органічних матеріалів
Помідори мульчують скошеною травою
Незалежно від того, які добрива ви виберете, подумайте про додавання додаткових органічних матеріалів для підтримки загального здоров’я ґрунту. Матеріали на основі вуглецю, такі як органічні добрива, компост, скошена трава або покривні культури, забезпечують низку переваг як для рослин, так і для ґрунту.
Багато органічних матеріалів містять інші необхідні для рослин поживні речовини на додаток до N, P і K.
Органічні матеріали забезпечують вуглець для живлення ґрунтових мікроорганізмів, збільшують органічну речовину ґрунту та покращують загальний стан ґрунту.
Додавання органічних матеріалів до ґрунту також покращує водоутримувальну здатність у піщаних ґрунтах і покращує дренаж і аерацію в глинистих ґрунтах.
Використання органічних матеріалів як мульчі може придушити ріст бур’янів, зменшити коливання температури та вологості, запобігти передачі хвороботворних мікроорганізмів, що передаються через ґрунт, і мінімізувати ерозію ґрунту.
Включення органічних матеріалів може фактично зменшити потребу в додаткових добривах.
Органічні матеріали забезпечують поживними речовинами, коли вони розкладаються, а органічна речовина ґрунту, що утворюється, утримує та повільно вивільняє поживні речовини з часом.
Поширені проблеми з поживними речовинами в овочах
Діагностувати дефіцит або надлишок поживних речовин у фруктах і овочах складно. Багато проблем з поживними речовинами виглядають схожими, часто йдеться про більше ніж одну поживну речовину, і причини їх можуть бути різними.
Ось кілька прикладів проблем, які ви можете побачити в саду.
У рослин, яким не вистачає азоту, старе нижнє листя пожовтіє; надлишок азоту може спричинити надмірний ріст листя та затримку плодоношення.
Рослини, яким не вистачає фосфору, можуть спостерігати затримку росту або червонувато-фіолетовий відтінок тканин листя.
Дефіцит калію може спричинити побуріння тканини листя вздовж країв листя, починаючи з нижніх, старших листків.
Дефіцит кальцію часто призводить до «опіку кінчиків» на молодших листках або гнилі кінця цвітіння у помідорів або кабачків. Однак дефіцит кальцію часто не є результатом низького вмісту кальцію в ґрунті, а спричинений нерівномірним поливом, надмірною вологістю ґрунту або пошкодженням коренів.
Нестача сірки на піщаних ґрунтах може спричинити затримку, крутий ріст і пожовтіння листя; картопля, цибуля, кукурудза та рослини родини капустяних, як правило, найбільш чутливі.
Загальні правила застосування добрив
Азот
Оскільки азот сприяє росту листя, занадто багато азоту в кінці сезону може мінімізувати або затримати плодоношення.
Вважається, що азот рухливий у ґрунті, тобто він рухається разом з водою, тому найкраще вносити азот, коли рослини будуть готові його використовувати.
Вносьте азот безпосередньо перед або після посадки однорічних культур або після озеленення багаторічних культур.
Якщо у вас піщаний ґрунт, подумайте про частіші внесення азоту, але меншу норму внесення.
Фосфор і калій
Крім усього іншого, фосфор підтримує ріст коренів і плодоношення, а калій підтримує стійкість до хвороб і витривалість рослин.
Фосфор і калій не рухливі в ґрунті і потребують тісного контакту з корінням рослин, щоб поглинатися.
Їх слід вносити та закладати перед посадкою, навесні чи восени.
Використовуйте їх з розумом
Добрива NPK у співвідношенні 1:2:2 або 1:2:1 особливо добре підходять для пересадки та можуть застосовуватися, коли рослини закладені в землю.
Позакореневе підживлення також може бути корисним у деяких випадках, хоча більшість поживних речовин надходить через коріння рослин.
Позакореневе підживлення можна використовувати для усунення недоліків протягом вегетаційного періоду, для забезпечення мікроелементами, такими як цинк або залізо, коли рН ґрунту перевищує 7, або для забезпечення поживними речовинами, такими як калій і фосфор, у прохолодних весняних ґрунтах, коли коріння рослин поглинає менше поживних речовин.
Нарешті, пам’ятайте про розумне використання добрив і завжди дотримуйтесь інструкцій на етикетці. Занадто багато добрив — це не тільки марна трата грошей, але й може завдати шкоди рослинам і навколишньому середовищу. Однак, маючи потрібну кількість поживних речовин, ваш сад може процвітати та давати кілограми врожаю.
