Коли настав час для ZeaKal розширюватися на Сполучені Штати, традиційні ринки не мали особливого сенсу. Новозеландська-компанія, що займається розробкою властивостей, розробила сорт сої, який містив на 15% більше олії та збільшив вміст білка на 3 відсоткові пункти без зниження врожайності чи потреби в додаткових витратах.
«Ми створили щось, що дійсно принесло користь кожному кінцевому споживачу цієї сої», — сказав Хань Чен, співзасновник і генеральний директор ZeaKal.
Спочатку Чен хотів продати більшій компанії, але виявив, що основні насіннєві компанії не були створені для монетизації-доданих властивостей, а натомість брали участь у ринку, керованому масштабом і ефективністю. «Отже, ми вирішили створити інтегрований ланцюжок поставок, який дійсно міг би об’єднати все», – сказав він.
Чен прагнув вивести свій продукт із комерційного використання, зосередившись на цінності всієї екосистеми.
Що таке декоммодитізація?
Фермерське бюро штату Небраска визначає декоммодитизацію як «виробників, які працюють за контрактами, місцевими ринками та іншими шляхами для виробництва товару з властивостями або якістю, щоб більш безпосередньо задовольнити споживчий попит». Одним словом, усунення посередника між виробником і споживачем.
Швидке зростання врожайності сільськогосподарських культур, таких як кукурудза та соєві боби, означає, що традиційні товарні ринки часто вимагають низько{0}}витратного виробництва, щоб виробники отримували прибуток. Зростаюча тенденція до виходу з продукту пропонує нові можливості для вирощування-цінних культур для гіперспецифічних ринків.
«Це насправді зводиться до того, щоб відрізнити ваш продукт від продукту іншого», — сказав Стівен Ніколсон, глобальний секторний стратег Rabobank із зернових та олійних культур.
Пошук можливостей для виходу з продукту
Цілий ряд галузей пропонує контракти на спеціалізоване рослинництво. Культури без-ГМО, спеціалізовані культури для інгредієнтів корму для худоби (наприклад, високо-олеїнові соєві боби) і культури з низьким-вуглецем — це лише кілька прикладів.
Однак пошук цих можливостей може зайняти час. Додана вартість спеціалізованих культур часто є результатом низької пропозиції, тобто ті, хто вже бере участь у контрактах, можуть неохоче ділитися інформацією з тими, хто хоче почати.
«Якщо ви залучаєте багато людей до продукту, ви, як правило, знижуєте ціну», — сказав Ніколсон. «Тож знайти ці можливості може бути важко».
Як і у випадку з будь-яким контрактом, перед підписанням слід ретельно розглянути вимоги. Шукайте такі специфікації, як очікування керівництва, вимоги до зберігання та пункти доставки.
«Найголовніше — зрозуміти, хто ваш покупець», — сказав Ніколсон. «Переконайтеся, що покупець є законним, має фінансові можливості, щоб заплатити вам, і відданий продукту».
Перемикання
Незважаючи на те, що всі контракти відрізняються, більшість фермерів, які беруть участь у виведених з виробництва програмах, можуть розраховувати на більш інтенсивні потреби в управлінні.
«Ми зробили кукурудзу та сою майже безпечними для виробництва», — сказав Ніколсон. «Коли ви потрапите на виведену з виробництва або спеціальну культуру, вам, ймовірно, доведеться виділити більше ресурсів для управління».
Контракти можуть вимагати конкретних дат посіву чи збору врожаю, а також періодів перевірки-для оцінки продуктивності врожаю протягом вегетаційного періоду. Контракти також можуть визначати, як управляти пестицидами та іншими ресурсами.
Метью Чепмен, який вирощує сою-під брендом Pioneer-з високим{1}}олеїном у східній-центральній Індіані, сказав, що він досяг успіху, плануючи наперед. «Наша помилка того першого року полягає в тому, що ми лише в грудні вирішили спробувати високо-олеїнову квасолю», — сказав він. «Ми повинні були почати восени, відразу після збору врожаю кукурудзи. Спроба спланувати на півтора сезону вперед дала велике значення».
Для ефективної боротьби зі шкідниками можуть знадобитися додаткові заходи, як-от осіннє внесення гербіцидів.
Виклики, такі як погода, можуть вплинути на врожай і якість. Обов’язково ознайомтеся зі специфікаціями якості, викладеними в контракті, і майте план Б на випадок недоліків, сказав Ніколсон.
Колективи та місцеве розширення можуть мати досвід, щоб допомогти у зміні керівництва. У складних програмах часто є агрономи, які допомагають із плануванням та вирішенням несподіваних проблем.
«Не бійтеся просити про допомогу, особливо в перші кілька сезонів, коли ви збираєте -новий урожай для своєї ферми», – сказав Ніколсон.
Вигода
Програми, які виведено з комерційного призначення, пропонують нові способи збільшення прибутків, пропонуючи премії за високо-культури з низькою пропозицією.
«Я думаю, що багато виробників відчувають, що є лише два інструменти, щоб стати більш прибутковими», — сказав Чень із ZeaKal. «Їм або потрібно більше землі, щоб збільшити свою діяльність, або їм потрібно грати в більш ризиковану гру фінансового левериджу, граючи на ринку».
Чень сказав, що жоден із варіантів не вирішує проблему, оскільки надходження більшої кількості зерна на товарний ринок зрештою ще більше знижує ціни. Натомість Чень сказав, що його компанія працює над створенням інтегрованого ланцюга постачання, забезпечуючи підтримку протягом вегетаційних сезонів, а також стабільніші кінцеві прибутки.
«Ми хочемо кінцевий ринок з передбачуваністю, який не буде безпосередньо прив’язаний до товарних ринків», – сказав він. «Це буде дещо захищено, і в результаті вони [фермери] зможуть брати участь у своєрідному диверсифікованому потоці доходу».
ZeaKal співпрацює з такими компаніями, як Perdue Agribusiness, Nutrien Ag Solutions і Gro Alliance, щоб створити місцеві-ринки зерна з високою вартістю. Програма має розпочатися в регіоні Делмарва, який охоплює частини штатів Делавер, Меріленд і Вірджинія. Учасники купують насіння безпосередньо в ZeaKal, доставляють зібрану сою на місцевий елеватор Perdue і отримують премії, пов’язані з покращеним складом олії.
Премії різняться залежно від культури та від року до року. Вирощувач сої Чепмен сказав, що премії за-олеїнові сої впали з 2,20 доларів США у 2023 році до 1,75 доларів США у 2025 році, хоча він додав, що сподівається, що прибутки стабілізуються в міру розвитку програми.
«У міру того, як ринок розвивається, ми постійно знаходимо нові способи використання високо{0}}олеїнових бобів і зовнішніх переваг, яких ми спочатку не мали на меті», — сказав Чепмен.
