Невідомо багатьом любителям садівництва, отримання верхнього шару ґрунту для посадки рослин і квітів можна зробити вільно та ефективно. Важливий для садівництва, будь то для городу, пересадки рослин або загального садівництва, верхній шар грунту є фундаментальним. Ця земляна суміш, яка зазвичай зустрічається в різних форматах і розмірах у розплідниках і супермаркетах, багата мінеральними поживними речовинами, життєво важливими для росту овочів. Хоча його можна придбати за відносно скромними цінами, вартість може зрости, особливо для великих садівничих проектів.
Характеристики ґрунту відрізняються залежно від конкретних харчових потреб різних рослин, причому кожному типу потрібен унікальний хіміко-фізичний склад і рівень pH. Проданий ґрунт, як правило, призначений для рослин у горщиках, але також підходить для теплиць, садів та городніх ділянок. Придбання ґрунту може бути дорогим для великих потреб у садівництві та сприяє утворенню пластикових відходів через упаковку.
Однак існує стійка та безкоштовна альтернатива за рахунок використання органічних відходів. Кухонні відходи, такі як відходи овочів і фруктів, чудово підходять для створення багатого поживними речовинами верхнього шару ґрунту. Ці відходи можна перетворити на компост, багатий азотом, фосфором і калієм, придатний для використання окремо або в суміші з садовою землею. Цей метод домашнього компостування простий, екологічний, і його можна зробити за допомогою компостера або невеликої ями в землі.
Процес компостування передбачає аеробну біологічну активність, якій сприяють природні бактерії та гриби в ґрунті. Це не тільки забезпечує високоякісний ґрунт безкоштовно, але й зменшує побутові відходи на 30–40%. Крім того, деякі італійські муніципалітети пропонують знижки податку на відходи для жителів, які практикують домашнє компостування, а інші започаткували програми переробки, які дозволяють громадянам збирати верхній шар ґрунту безкоштовно. Садівникам пропонується поцікавитися, чи місцевий муніципалітет пропонує такі переваги, потенційно безкоштовний доступ до якісного верхнього шару ґрунту.
